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  • Des questions sur le 24 novembre?

     

    Pour ceux qui se posent encore des questions, voici deux liens avec le blog de Patrice de Plunkett :

     

    Le crime du Chambon - la fausse affaire Dosnon - Eva Joly, les Verts et le PS - le colloque de Lyon

    Henrik Lindell, Bertrand Vergely et Patrice de Plunkett, à l'émission de Louis Daufresne :

    http://www.radionotredame.net/emission/legranddebat/2011-11-25


    24.11.2011

    L'affaire de l'école Dosnon : dix ans de bruit pour rien

    http://plunkett.hautetfort.com/archive/2011/11/24/une-affaire-qui-fait-pschitt.html

  • Un MOF à Dosnon

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    Vendredi 2 décembre, Monsieur Bruno PASTORELLI, MOF Pâtisserie, est venu faire une démonstration de Macarons à l'école Dosnon. Les élèves de l'école et quelques personnes de la région sont venus assister à la démonstration.

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    Monsieur Pastorelli a décliné la recette des macarons : au chocolat, à la pistache, au citron, au café et à la framboise. 2 h 30 d'une démonstration passionnante et très enrichissante pour ravir les gourmands...

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    Isabelle Boutin, le Chef de Dosnon, et moi-même remercions vivement Monsieur Bruno Pastorelli qui a vraiment à coeur de transmettre son savoir-faire.

  • Dosnon visite la distillerie Guillon

    Mardi 29 novembre, les élèves de 2nde se sont rendues à la distillerie Guillon à Reims avec Mathilde de Sevin, leur professeur de Service. 

    C'est une des 40 distilleries de whisky français. Leur spécificité est de faire vieillir le whisky dans des fûts en chêne ayant contenu des grands vins français : Sauterne, Loupiac, Meursault.

    Les élèves ont pu bien visualiser et comprendre l'élaboration d'un whisky et poser leurs questions. Cela est important car cela fait parti du programme