Le grand QUIZ des vins de France
Cet ouvrage proposé par Jérôme Diguet et Christophe Poiré avec la participation de Philippe Kruch, est l’occasion de découvrir ou de redécouvrir le monde du vin.
Le vignoble français, patrimoine de notre pays depuis des siècles, réservé autrefois à une élite, décimé à la fin du XIXème siècle par le phylloxéra, produit aujourd’hui des vins de qualité à la portée de tous.
Je vous invite à entrer dans ce monde via 5 questions du premier chapitre « La vigne et le vin » :
1 – La science qui étudie la vigne s’appelle :
a) La pédologie
b) La géologie
c) L’ampélographie
2 – On compte dans le monde environ… cépages :
a) 100
b) 600
c) 6 000
3 – La partie souterraine d’un cep de vigne s’appelle :
a) le porte-greffe
b) le greffon
c) la rafle
4 – Le viticulteur taille sa vigne entre les mois de :
a) mai et juillet
b) septembre et novembre
c) décembre et avril
5 – A la sortie de l’hiver, on remarque qu’un liquide visqueux et translucide s’écoule des plaies de taille. On dit alors que la vigne :
a) transpire
b) pleure
c) s’endort