Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

- Page 2

  • Salon des Vins des Vignerons Indépendants

    Du 9 au 12 novembre 2007, c’est tenu au Parc des Expositions de Reims le salon des Vins des Vignerons Indépendants www.vigneron-independant.com.

    Nous avons proposé aux élèves restées à l’internat ce week-end d’y aller faire un tour. Le 11 novembre, cette année, a donc pris une teinte gastronomique… Plus de 250 exposants étaient répartis sur 2 halls, que nous avons parcouru en tous sens. Nous avons rencontré surtout des viticulteurs, proposant leurs propres produits, mais aussi des producteurs de spécialités régionales : escargots de Bourgogne, far breton, Beaufort, foie gras, piments d’Espelette…

    Nous avons eu l’occasion ainsi de goûter des produits d’exception tel que le vin de paille et du vin jaune du Jura, du Châteauneuf-du-Pape ou un Aloxe-Corton 1er Cru. Un professionnel nous a initiées à la dégustation d’un Saint-Georges-Saint-Emilion, essayant de nous faire identifier le bouquet et les saveurs de son vin.

    Autre moment passionnant : la rencontre avec un affineur de fromages de Franche-Comté. Il nous fit déguster un Bleu de Gex et du Comté, plus que délicieux. Il nous expliqua les avantages et les spécificités d’une AOC, les caractéristiques d’un fromage fermier.

    Tout le monde est rentré ravie de cette après-midi riche de rencontres et intéressante professionnellement.

    7b4005e6ce8fd0a86f59fef63e006117.jpg

  • Rentrée à l’école Dosnon

    La rentrée à Dosnon après les vacances de la Toussaint s’est faite il y a déjà une semaine. C’est reparti pour 6 semaines de cours avant les vacances de Noël !

    6 semaines qui seront marquées par des visites pédagogiques : une fabrique de Maroilles en Thiérache, un viticulteur en Champagne ; les examens blancs et un déjeuner pédagogique ; la participation au 20ème Village Gourmand à Laon ; la fête de Noël. Sans oublier les cours !

    J’aurai l’occasion de revenir sur ses différentes activités.

  • Vacances à l’école Dosnon

    J’ai profité des vacances de la Toussaint pour aller visiter le château d’Ecouen, musée national de la renaissance, près de Roissy. Pour s’y rendre, on passe par Chantilly, un autre château-musée que j’affectionne particulièrement. Accompagnée d’Isabelle, de Katia et de Myriam, nous y avons fait une halte pour pique-niquer devant un cadre je vous laisse découvrir :

    3e7d1d99a23e56a71740239bf9e81abc.jpg


    A Ecouen :

    9dccb6333403e9fe8cf3ae3761a68fb7.jpg