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  • Soirée orientale

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    Pour fêter les anniversaires de Mathilde et Inès avant de partir en vacances, Lina nous a préparé une soirée orientale jeudi 16 octobre.

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    Inès, Lina et Mathilde

     

    Au menu :

    Houmous et Harissa

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    Chorba algéroise

    Tajine lahlou, Falafels et Bourek

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    Les desserts ! accompagnés d'un délicieux thé à la menthe

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    Bniwen, Makroud, Baklawa, Cigare

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    Merci Lina pour cette soirée très réussie qui nous a permis de partir au pays des Mille et Une Nuits !

     

  • Salon VITI VINI 2014

    Comme chaque année, à tour de rôle et accompagnées de Katia BLONDEAU, Monitrice Technique en Restaurant, les élèves se sont rendues sur le stand de Cohésis Vigne au Salon VITI VINI à Epernay qui se tenait du 14 au 17 octobre 2014, afin d'assurer l'accueil et le service du champagne.

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    Jeanne devant le stand de Cohésis Vigne

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    Victoria et Katia

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    Victoria

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    Mathilde

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    Katia

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    Et au retour, petite vue depuis Hautvillers

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    Victoria et Lina

  • Remise des diplômes à l'école Dosnon

    Je profite des vacances pour revenir en image sur plusieurs événements qui ont ponctué la fin de cette première période de cours.

    Jeudi 9 octobre, nous avons organisé une petite soirée de remise des diplômes. Ulrike, Julie et Estelle sont revenues à Dosnon pour l'occasion. Ulrike et Julie poursuivent leur formation en BP Gouvernante à Paris et Estelle attend les résultats du concours de GAV qu'elle a passé à Reims.

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    Julie, Estelle et Ulrike

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    Lina, Mathilde, Inès, élèves de Terminale

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    Nicole, Tifenn, Joanna, Gaëlle et Mélissa, élèves de 1ère (il manque Zoé qui était hospitalisée pour une infection urinaire et qui maintenant va beaucoup mieux).

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    Jeanne, Guillemette, Victoria et Annabelle, élèves de 2nde

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    Remise des diplômes et signature du bordereau

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    Julie, Estelle et Ulrike, 3 de nos 5 bachelières de la session de Juin 2014

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    Les élèves actuelles de Terminale se sont vues remettre leur diplôme du BEP Restauration, diplôme intermédiaire passé en fin de 1ère

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    Les élèves actuelles de 1ère se sont vues remettre leur diplôme du CAP Services Hôteliers, également diplôme intermédiaire passé en fin de 2nde

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    Petite photo de groupe !