Déjeuners pédagogiques à l'école Dosnon
Nous avons repris les cours lundi 17 mars pour 5 semaines. Mardi 18 et mardi 25 mars, nous avons accueilli nos clients pour les déjeuners pédagogiques. Au menu :
- Tartare de saumon Sauce crème Aneth
- Magret de canard Sauce au miel & aux épices Patates douces
- Plateau de fromages
- Ardoise gourmande avec Financier Madeleine Glace vanille & Cerises jubilées
Inès au bar
Marie-Liesse au passe
Estelle, Maître d'hôtel ce jour-là avec Katia BLONDEAU, monitrice technique en Service
Estelle présentant la carte des vins
Mathilde apportant les entrées
Bénédicte et son commis, Nicole
Lina à la table de Madame NOËL, ancien professeur d'anglais à Dosnon
En cuisine
Joanna servant le 2ème plat
Julie servant la sauce au miel & aux épices
Et le(s) dessert(s) :