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D'un DP...

Nous avons eu un Déjeuner pédagogique le mardi 12 et le mardi 19 novembre avec le même menu - ou presque parce qu'à l'heure de la vérité, il y a toujours des variantes ! :

- Salade landaise ou Queues de langoustines amoureuses

- Sole Meunière ou Médaillon de veau Duroc - Polenta Choux Romanesco

- Assiette de fromages

- Visitandine à la framboise

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Médaillon de veau Duroc Polenta Choux Romanesco

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Variété de Chèvres

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Les visitandines en cuisine...

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Marie-Liesse et Lina au Bar

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Bénédicte et Nicole

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Tifenn et Cécile au flambage des queues de langoustines amoureuses devant les parents de Tifenn

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Katia découpe la Sole Meunière devant l'oeil attentif d'Inès

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Gaëlle et Julie

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Mathilde

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Cécile et Tifenn

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Lahaina, Mathilde et Zoé en cuisine

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Estelle, dans le rôle du maître d'hôtel pour ce DP

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