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Déjeuner pédagogique à Dosnon

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Au menu du déjeuner pédagogique du mardi 20 mars :

- Melon à l'italienne au granité de vin rouge

- Côte de boeuf sauce Choron Pommes croquettes Choux Romanesco

- Fromages

- Tiramisu Macaron et Tuile aux amandes

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Xavière à la découpe de la côte de boeuf

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Le service à l'anglaise de Sophie

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En cuisine, Delphine, Ulrike et Hélène dressent les assiettes

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Mathilde à la cuisson des pommes croquettes

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Karine à la plonge

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Bénédicte, Cécile et Leslie à la console

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Estelle tout sourire !

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Julie et ses parents au premier plan

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Sophie apportant le dessert

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Ulrike et Hélène faisant le tour des tables

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Leslie préparant des infusions

Commentaires

  • Il manque juste la photo des plats pour nous mettre l'eau à la bouche

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