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Dosnon aux Journées d'exception de LVMH

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Le temps d’un WE, le groupe LVMH (www.lvmh.fr) a fait découvrir les secrets de son patrimoine et de ses savoir-faire.

Nous avons accompagné les élèves qui étaient restées à Dosnon le WE du 15 et 16 octobre 2011, visiter la résidence de Trianon à Epernay, hôtel particulier accueillant les hôtes de prestige de la Maison Moët & Chandon. Une table était dressée dans la Grande Salle à manger avec une démonstration du service dit « à la française », pratiqué dans les grandes familles françaises.

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Puis, nous sommes allées à Reims pour les visiter les caves Veuve Clicquot Ponsardin. Là, dans les caves, nous avons pu admirer le savoir-faire des remueurs et des dégorgeurs. La visite se terminait avec la présentation de l’une des bouteilles de champagne de 1840 trouvées en juillet 2010 lors d’une campagne de fouilles sous-marines dans la mer Baltique.

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Commentaires

  • Oui, probablement il est donc

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