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Déjeuner pédagogique du mardi 11 octobre

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Au menu :

DSCF2453.JPG- Salade landaise ou huîtres

- Onglet de bœuf Sauce diable Pommes de terre bouchon au lard Haricots Moelle

- Assiette de fromages

- Soleil noir

 

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En cuisine :

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Estelle et Cécile

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Hélène, en Terminale Bac Pro Restauratio - option Organisation et production culinaire

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En salle :

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Xavière et Leslie

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Victoria effectuant le flambage de la viande

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Sophie

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Bénédicte ouvrant les huîtres et Ulrike, son commis

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Leslie, en Terminale Bac Pro Restauration - option Service et commercialisation - et Julie, son commis

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Savannah au bar

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Bénédicte-Marie à la plonge

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et Mathilde au passe

Commentaires

  • Toujours aussi parfait ,et en plus le sourire des élèves

  • Bravo, c'est vraiment TOP !

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