Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

  • L'école Dosnon fête Noël

    La dernière semaine de cours de l’année est toujours empreinte d’une ambiance festive et comme chaque année, elle est marquée par la préparation et la jouissance de la traditionnelle « soirée de Noël ». Et cette année, s’est invité… la neige ! ce qui a contribué à « électriser » l’ambiance.

    Les préparatifs commencent tôt car nous confectionnons les fameuses blagues lors des veillées précédentes. Confectionnées « maison », elles rappellent quelque chose de sympa et drôle qui est arrivé à la « blaguée » ou qui la caractérise. Ce sont, le plus souvent, des montages en carton.

    Nous avons fêté Noël le mercredi 15 décembre. Ce jour-là coïncidait avec l’anniversaire de Bénédicte qui fêtait ses 17 ans !

    DSCF0875.jpg

    DSCF0873.jpg

    Par équipe, nous avons installé la crèche et le sapin dans la salle de séjour, confectionné des biscuits de Noël et les recettes du dîner de Noël, décoré la salle-à-manger et fait une mise en place festive.

    L’aumônier nous a célébré une très belle Messe à la chapelle de l’école à 11 h 30.

    Puis nous nous sommes retrouvées le soir pour le dîner à 19 h 15 autour d’une fondue savoyarde – à la demande des élèves – et de la traditionnelle bûche de Noël.

    Et la soirée s’est terminée dans la salle de séjour avec spectacle, chants, découverte de blagues, échange de cadeaux… Une soirée que je vous livre en photo :

    DSCF0923.jpg

    DSCF0929.jpg

    DSCF0926.jpg

    DSCF0954.jpg

    DSCF0958.jpg

    DSCF0962.jpg

    DSCF0963.jpg

    DSCF0965.jpg

    DSCF0946.jpg

    DSCF0947.jpg

    DSCF0950.jpg

     

  • L'école Dosnon partenaire du 23ème Village Gourmand à Laon II

    Pour la 7ème année, l’école Dosnon tenait un stand de démonstration culinaire au 23ème Village Gourmand à Laon et le Chef a proposé plusieurs recettes dont la spécialité de l’école : les petits pains au lait qui ont eu un succès fou !

     

    DSCF0811.jpg

    Au cocktail de l'inauguration, nous avons proposé des petits pains au lait fourrés de mousson de canard et son confit d'échalote.

     

    DSCF0819.jpg

    DSCF0822.jpg

    DSCF0825.jpg

    DSCF0826.jpg

    Avec Monsieur et Madame Terral, de fidèles Amis de Dosnon

     

    DSCF0836.jpg

    DSCF0837.jpg

    DSCF0840.jpg

    DSCF0847.jpg

     

  • L'école Dosnon partenaire du 23ème Village Gourmand à Laon

    Organisé par les Jeunes Agriculteurs de l’Aisne, le Village Gourmand est l’occasion d’un échange entre producteurs et consommateurs. Il a accueilli cette année encore une quarantaine d’exposants qui ont proposé à la dégustation et à la vente leurs produits : fois gras, champagne, épices, miel, confitures, vins d’Alsace, Muscat de Rivesaltes, vins du Jura, etc.

    Le Village Gourmand a eu lieu au Boulodrome de Laon et s’est déroulé sur 2 jours, samedi 11 et dimanche 12 décembre 2010. Il a eu pour thème, cette année, le lait.

    La veille, le vendredi 10 décembre, le Village Gourmand a ouvert ses portes aux enfants des écoles du Laonnois et proposait des ateliers de découverte sur le lait et la filière laitière.

    Notre chef Isabelle et notre sous-chef Delphine ainsi que Marie, Estelle, Souknipha et Victoria, élèves en 2nde pro et Terminale pro, sont donc parties vendredi matin pour animer le stand de démonstration culinaire auprès des enfants. Les enfants ont confectionné des petits gâteaux marbrés : 

     

    DSCF0792.jpg

    DSCF0794.jpg

    DSCF0795.jpg

    DSCF0805.jpg