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  • Nouvelles des stages

    Depuis le 4 juin, l’école est vide car les élèves font leur stage obligatoire de 6 semaines dans des restaurants : certaines en salle, d’autres en cuisine et d’autres alternent 3 semaines en cuisine et 3 semaines en salle.

    Marie et Estelle nous ont appelés de Saint-Jean-de-Luz. Elles sont ravies de leurs conditions de stage et de tout ce qu’elles apprennent. Leur hôtel donnant sur la plage, elles profitent également de la mer dans leur temps libre.

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    Bénédicte et Leslie sont en stage dans un château en Touraine et elles aussi sont enchantées de leur expérience.

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    Nous avons aussi eu des nouvelles des autres élèves car le professeur de service et le Chef sont en contact régulier avec les maîtres de stage pour le suivi et l’évaluation des élèves.

     

  • La livraison du cuisiniste

    Jeudi 24 juin, le cuisiniste a commencé à livrer certains meubles. Les travaux se terminent mais il y a encore des finitions et le carreleur est encore à l'oeuvre.

     

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  • Le conseil de classe

    Comme chaque année, le dernier conseil de classe est attendu avec intérêt et crainte par les élèves. Au cours de cette réunion, outre les appréciations sur le 3ème trimestre, les professeurs doivent émettre un avis pour l’examen du CAP, BEP et Bac Pro : Avis très favorable, avis favorable ou Doit faire ses preuves à l’examen.

     

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