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  • Le premier déjeuner pédagogique de l'année scolaire

    Il a eu lieu le mardi 13 octobre 2009 et ce fut l’occasion d’accueillir et de revoir avec un plaisir partagé nos « habitués ». Je rappelle que ces déjeuners pédagogiques ont pour but de mettre les élèves en condition d’examen. Ce sont les élèves de 2ème année qui se sont donc entraînées : 4 en salle qui présenteront en juin 2010 le B.E.P. M.R.H. en option Production de Services et 2 en cuisine qui le présenteront en option Production Culinaire.

     

    Le Chef a proposé au menu :

    - Avocat Cocktail

    - Carré de Porc Bruxelloise

    - Plateau de Fromages

    - Entremet Chocolat Verveine

     

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  • Visite de Marie (promo 2008)

    Marie a réussi avec son succès son examen du BEP des Métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie en juin 2008 et après ses vacances, elle a poursuivi ses études en mention complémentaire pâtisserie à Valencia, en Espagne, dans l’école Altaviana.

     

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    Gâteau confectionné par Marie pour des enfants

     

    Elle nous a rendu visite à la rentrée : elle nous a annoncé qu’elle avait réussi son examen et que maintenant, elle souhaitait intégrer une école d’infirmière, toujours en Espagne, et, qu’à cette fin, elle préparait le concours d’entrée.

     

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    Sa visite nous a fait très plaisir et nous l’en remercions beaucoup.

     

  • Vacances de la Toussaint

    Après 7 semaines de cours, nous sommes en vacances depuis le vendredi 23 octobre et ce, jusqu'au lundi 9 novembre.

    N’ayant pas écrit grand chose depuis un certain temps, je vous propose une petite retrospective de ces derniers jours.