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Champagne Leconte-Agnus : visite d'une exploitation viticole à Bouquigny

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La famille Bonnet
a très gentiment accueilli nos élèves le vendredi 23 janvier pour une visite de leur exploitation viticole et surtout pour une explication approfondie de la fabrication du champagne, qui s’étudie en cours de Technologie de Service. Rien de tel pour mieux (j’espère !) comprendre un cours théorique.

DSCF5933.jpgParties à 8 h 30 de l’école avec Marie Dorffer, Mathilde de Sevin et Katia Blondeau, les élèves sont arrivées à 9 h 30 pour 2 h de visite et d’explication. Enguerran et Florian Bonnet, leurs guides durant toute la visite, avaient même prévu de se rendre dans les vignes afin de voir de plus près les vignes, mais malheureusement le temps pluvieux ne l’a pas permis.

Je vous livre les photos et je pense que d’ici peu, Marie Dorffer, le professeur de Service, sera plus à même de conter dans le menu détail le déroulement de cette sortie culturelle et professionnelle.

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Un grand merci à la famille Bonnet pour leur accueil si cordial et leur patience à notre égard.

Commentaires

  • Après le caviar ... le champagne ... la maison ne recule devant aucun sacrifice !

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