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Une femme parmi les 9 MOF cuisine

Pour la première fois dans l’histoire du concours « Meilleur Ouvrier de France » Cuisine une femme obtient le prestigieux et convoité col bleu, blanc, rouge : Andrée Rosier, 28 ans, de l’Hôtel du Palais à Biarritz.

Au menu : Tarte de noix de Saint-Jacques fraîches à la nantaise
Jeune lapin farçi comme un lièvre à la royale
Ravioles de crêpes aux clémentines

Voici ce qu’écrit CHR : « Il semble que cette fameuse tarte constituait le noeux gordien de cette épreuve où une technique irréprochable, une régularité parfaite et un mental en acier trempé, ont permis à 9 lauréats sur 33 candidats (option Cuisine) de devenir un des meilleurs ouvriers de France 2007. (…) Nul doute que les candidates seront nombreuses à suivre la voie qu’elle a tracée dans les prochaines éditions de ce concours prestigieux ».

De quoi faire rêver les élèves de l’école Dosnon…

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Commentaires

  • J ai faim!!!!!!!

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