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L’école Dosnon au 4ème Salon Viti Vini

Le 4ème Salon Viti Vini, organisé par la Club des Entrepreneurs Champenois, se tiendra à Epernay du 18 au 21 octobre 2006. Du traitement de la vigne à la commercialisation de la bouteille, le Viti Vini veut valoriser le savoir-faire des entreprises de Champagne.

L’école Dosnon a été sollicitée par la société Ecovigne : elle assurera le service du champagne sur le stand de cette société. Ces travaux pratiques extérieurs mettent les élèves en situation professionnelle, ce qui est un atout pour leur formation.

Encore une fois, cette opportunité « d’être sur le terrain » a été accueillie avec enthousiasme par les élèves qui s’entraînent activement au débouchage des bouteilles et au service du champagne, ce qui est tout un art…

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