02.12.2009

Déjeuner Pédagogique

DSCF7077.jpg

Lundi 30 novembre, nous avons accueilli une trentaine de personnes pour un déjeuner pédagogique.

 

Au menu :

DSCF7059.jpgBavarois d’artichaut au coulis de tomate

Pavé de biche Sauce grand veneur accompagné de topinambours, chips de célerie et marrons

Plateau de fromages

Cerises jubilées

 

 

 

Le service en image :

DSCF7072.jpg
DSCF7082.jpg
DSCF7073.jpg
DSCF7088.jpg
DSCF7096.jpg
DSCF7057.jpg

01.12.2009

Visite de Mélanie (promo 2009)

Mélanie (promo 2009) nous a rendu visite le dimanche 29 novembre. Après avoir passé 2 ans à Dosnon et avoir réussi le CAP Services Hôteliers en juin 2008 et le BEP des Métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie en juin 2009, Mélanie poursuit sa formation en Bac Professionnel Restauration en alternance à l’école Tecomah et à l’hôtel Pullman à Versailles. Nous la remercions vivement de sa visite qui nous a fait très plaisir.

DSCF7040_2.jpg

Mélanie et Elodie, élève en 2ème année

26.11.2009

Sur TF 1

A voir pour se conforter, si besoin était : http://videos.tf1.fr/jt-20h/semaine-pour-l-emploi-l-hotel...