Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

ecole-dosnon

  • Déjeuner pédagogique du lundi 21 novembre 2016

    Ce sont les élèves de 1ère qui ont assuré le service en salle et elles ont proposé le menu suivant aux clients :

    - Avocat crevettes Sauce Cocktail

    - Steak sauté Sauce Bercy et Pommes dauphines maison

    - Carpaccio d'ananas, Nougat glacé et Tuile coco

    IMG_3142.jpg

    Apolline

    IMG_3136.jpg

    Taïs

    IMG_3138.jpg

    20161121_142750.jpg

    Annabelle

    IMG_3150.jpg

    20161121_135829.jpg

    Le carpaccio d'ananas qui a eu beaucoup de succès !

    IMG_3146.jpg

    Jeanne

  • Visite de Bénédicte (promo 2014)

    DSCN2735.jpg

    Bénédicte a fait une visite éclair à Dosnon le dimanche 13 novembre avant de se rendre au Salon des Vins des Vignerons Indépendants à Reims. Après avoir réussi son BTS SP3S (Services et Prestations des Secteurs Sanitaire et Social) en juin dernier qu'elle avait préparé à Marseille, elle a rejoint Paris où elle travaille en restauration depuis le mois de septembre.

  • Déjeuner pédagogique du mardi 8 novembre 2016

    IMG_3040.jpg

    Avec au menu : 

    Assiette de charcuterie ou Potage julienne Darblay

    Poulet sauté chasseur, Pommes miettes ou Filet de truite grenobloise, Pommes vapeur

    Miroir Passion Framboise ou Poires flambées

    20161108_125920.jpg

    20161108_125936.jpg

    20161108_130012.jpg

    Claire et Alix avec leur professeur de Cuisine, le Chef Catherine Dalle

    IMG_3051.jpg

    IMG_3056.jpg

    Apolline et Victoria en salle